Auch für Vegetarier geeignet - Kurs wird auf Englisch und Deutsch gehalten

Chaat sind Indische Leckereien und enthalten salzige, süße, scharfe, würzige und immer ein knuspriges Element.

Shannon, unser indischer Koch, zeigt Euch neben einigen seiner liebsten typischen Chaat Leckereien diverse Gewürze und Techniken, die die Indische Streetfood Küche ganz einfach an den heimischen Herd holen

Wir bereiten z.B. zu:

-          Paani Puri (knusprige Teigbällchen gefüllt mit Kartoffeln und Kichererbsen)

-          Sev Puri (Knuspriger Puri Fladen belegt mit Kartoffeln, Zwiebeln, verschiedenen Chutneys)

-          Aloo Ragda Chaat (Knusprige Kartoffelwürfel mit Tamarindensauce und Granatapfel)

-          Kala Chana Chaat (Schwarze Kichererbsen mit Kichererbsen, Tomaten, Granatapfel, Chaat Masala)

-          Bhutte ke kees (Cremiger geriebener Mais mit Milch und Indischen Gewürzen)

-          Bhel Puri (Puffreis mit frischem Gemüse und würzigen Saucen)

Kurzfristige Änderungen des Menüs sind möglich.

Der Abend beinhaltet einen Aperitif und Gruß aus der Küche, Lebensmittel,  Kochschürzen und Getränke

• Dauer 3 bis 4 Stunden
• Kosten 110€ pro Person
• Teilnehmerzahl 10-18 Personen
• Anmeldung erforderlich